Китайские поставщики барбекю

Когда слышишь 'китайские поставщики барбекю', сразу представляешь дешёвые грили с кривыми сварочными швами. Но за десять лет работы с ООО Импорт и Экспорт На Пути Торговля (Чанчжоу) понял: там есть и технологичные производители, главное — не нарваться на перекупщиков.

Почему Китай доминирует в сегменте барбекю

В 2018 мы закупили первую партию угольных грилей через сайт inwaypatioheater.ru. Тогда удивило, что фабрики в Фошанье делают рамы из нержавейки AISI 430 — материал для морского климата. Но позже выяснилось: половина 'нержавейки' оказалась обычной сталью с напылением. Пришлось расторгать контракт.

Сейчас китайские поставщики барбекю активно переходят на литьё алюминиевых сплавов. В провинции Цзянсу, где базируется На Пути Торговля, есть заводы с немецкими литейными машинами — там делают крышки грилей без зазоров. Но такие редко работают с мелкими партиями.

Заметил интересное: китайцы научились копировать даже системы контроля температуры. Взяли образец дымогенератора из Техаса — через полгода выпустили аналог с китайской электроникой. Дёшево, но плата перегорает после 30 часов работы.

Как отличать фабрики от торговых компаний

На сайте https://www.inwaypatioheater.ru изначально думал, что это производитель. Оказалось — торговая компания с сетью фабрик в Чанчжоу. Их плюс: сами тестируют образцы перед отгрузкой. В 2021 они забраковали партию решёток из-за неправильной термообработки — ржавели после трёх месяцев использования.

Сейчас всегда прошу видео цеха. Настоящие производители показывают лазерную резку металла, а перекупщики снимают склады с готовой продукцией. Китайские поставщики барбекю из Гуандуна часто дают fake-видео — берут ролики у других заводов.

Важный момент: фабрики редко имеют отдел логистики в России. Поэтому когда На Пути Торговля предложили растаможку своими силами — это стало решающим фактором. Хотя их уличные обогреватели не совсем по нашей тематике, но подход к качеству тот же.

Подводные камни с материалами

Нержавейка 304-й марки — вечная проблема. Китайцы иногда подмешивают дешёвые сплавы. Проверял так: брал магнит — если липнет к 'нержавейке', значит в составе есть железо. Но сейчас научились обходить и этот тест.

С чугунными решётками вообще отдельная история. Фабрики в Хэбэе используют переплавленный металл — появляются поры. При жарке стейков такие решётки трескаются. Пришлось заказывать пробную партию всего 50 штук — три месяца ждали, но это спасло от крупных убытков.

С китайскими поставщиками барбекю теперь всегда прописываю в контракте химический анализ сплава. На Пути Торговля предоставляют сертификаты на каждый материал — это редкость для компаний из Цзянсу.

Логистические кошмары и как их избежать

В 2019 отправили контейнер с коптильнями через порт Тяньцзинь. Грили были упакованы в картон — до Владивостока дошли помятыми. Китайцы экономили на углах упаковки. Теперь требую деревянные обрешётки, даже если это +15% к стоимости.

На Пути Торговля используют морские контейнеры с климат-контролем — для электронных панелей управления это критично. Их грили с температурными датчиками приезжают без сюрпризов. Хотя ждать приходится на 10 дней дольше, чем через КПП на границе.

Самое сложное — таможенное оформление. Китайские поставщики барбекю часто неправильно заполняют инвойсы — пишут 'части гриля' вместо 'готовое изделие'. Потом месяц разгребаешь бумаги. С На Пути Торговля таких проблем нет — у них русскоязычный менеджер по ВЭД.

Эволюция качества за 5 лет

Раньше китайские газовые грили текли на стыках коллекторов. Сейчас используют лазерную сварку — проблема исчезла. Но появилась новая: дешёвые регуляторы пламени. Европейские клапаны стоят $12, китайские аналоги — $3, но работают через раз.

Интересно наблюдать, как китайские поставщики барбекю перенимают технологии. В Чанчжоу видел фабрику, где делают керамические грили-яйца как у Big Green Egg. От оригинала отличаются толщиной керамики — быстрее прогорают, но в три раза дешевле.

На Пути Торговля сейчас экспериментируют с покрытиями — наносят керамику на решётки. Пока держится хуже, чем американские аналоги, но прогресс заметный. Главное — не верить их заверениям 'такое же как у Weber'. Всегда просите тестовые образцы.

Что будет дальше с рынком

Уже появляются 'умные' грили с Wi-Fi. Китайцы пытаются делать подобное, но софт сырой — приложение зависает при 150°C. Думаю, через пару лет догонят.

Экологичность — новый тренд. В Шанхае видел грили на солнечных батареях. Смешно, но идея перспективная. На Пути Торговля пока не рискуют с таким, сосредоточились на газовых моделях.

Сейчас ищу поставщиков портативных коптилен. Китайские поставщики барбекю предлагают десятки вариантов, но большинство — перекрашенные старые модели. Возможно, снова обращусь к На Пути Торговля — у них хоть есть чёткая система контроля.