
Когда ищешь поставщиков газовых грилей из Китая, первое, что приходит в голову — Alibaba и бесконечные каталоги. Но за яркими картинками часто скрываются нюансы, о которых не пишут в описаниях. Например, разница между ?духовыми? грилями и обычными газовыми моделями — многие путают, а это критично для ресторанного сегмента.
В 2019 году мы заказали партию грилей с ?духовым? блоком у фабрики в Гуандуне. Казалось, всё продумано: техзадание, чертежи, даже видеоинспекция. Но когда грили доехали до Москвы, выяснилось, что термоизоляция камеры не выдерживает длительный нагрев свыше 250°C. Пришлось переделывать уплотнители уже здесь, тратя на 30% сверх бюджета.
Сейчас работаем с ООО Импорт и Экспорт На Пути Торговля (Чанчжоу) — их грили серии GH-203 сразу проектировались с расчётом на европейские нормы по теплоизоляции. Кстати, их сайт https://www.inwaypatioheater.ru удобно структурирован: есть раздел с тестами грилей в мороз, что для Урала и Сибири ключево.
Коллеги из Казани рассказывали, как брали грили с якобы ?еврофурнитурой? — ручки отваливались после двух месяцев интенсивной эксплуатации. Теперь всегда просим образцы расходников: гаек, регуляторов пламени, даже покрасочной сетки.
Раньше думал, что видео-звонки с фабрикой — это формальность. Ошибался. В прошлом году один поставщик показывал идельную линию сборки, а когда запросили запись рабочей смены — начались отговорки. Оказалось, часть компонентов делают в соседней деревне кустарно.
У ООО Импорт и Экспорт На Пути Торговля в Чанчжоу есть открытые производственные репортажи — видно, как тестируют газовые блоки под нагрузкой. Важно, что они не скрывают процесс отладки: вот гриль с перекосом рамы, его правим, вот бракованная панель управления — заменяем.
Советую всегда запрашивать фото упаковки для морских перевозок. Наш опыт: если поставщик экономит на угловых прокладках из пенопласта — вероятно, и внутри будут компромиссы.
Многие считают, что гриль с функцией духовки должен равномерно прогреваться как печь. Но в реальности перепад температур между верхом и низом камеры достигает 40-50°C даже у дорогих моделей. Пришлось разрабатывать схемы расстановки противней для клиентов — например, для выпечки использовать только средний уровень.
У китайских поставщиков часто завышают параметры теплораспределения. Проверяйте термографические отчёты — у ООО Импорт и Экспорт На Пути Торговля они есть для моделей GH-215 и GH-220, причём с пометками, где и почему возможны локальные перегревы.
Интересный момент: их инженеры предлагают дорабатывать грили под конкретные климатические зоны. Для Краснодара, например, увеличили вентиляционные отверстия — меньше риска перегрева электроники в жару.
Если берёте грили с керамическими стёклами в духовом блоке — обязательно страхуйте груз. В 2021 году из-за вибрации в контейнере у нас треснуло 8 стекол, а поставщик из Фошаня отказался компенсировать, ссылаясь на ?форс-мажор при транспортировке?.
Сейчас в контрактах с ООО Импорт и Экспорт На Пути Торговля прописываем отдельно: упаковка стекол в сейф-боксы с амортизацией, маркировка ?хрупкое? на четырёх сторонах коробки. Их логисты сами предлагают оптимальные маршруты — например, через Владивосток, если грили с электронным управлением (там быстрее таможенное оформление для сложной техники).
Коллега из Новосибирска делился схемой: он заказывает грили в ноябре — к февралю успевают пройти все проверки и к сезону уже на складе. Мы пробуем так же с партией от ООО Импорт и Экспорт На Пути Торговля — посмотрим, сработает.
Первая партия грилей, которую мы импортировали в 2018, ?встала? через полгода — сгорели блоки розжига. Поставщик исчез, а аналогичные запчасти не подходили по посадочным местам. Теперь требуем от новых партнёров гарантийный запас компонентов на 3 года вперёд.
У ООО Импорт и Экспорт На Пути Торговля есть онлайн-каталог запчастей с артикулами — удобно, когда клиенту срочно нужна замена решётки или термостата. Не идеально (иногда ждём клапаны 2-3 недели), но лучше, чем у большинства.
Их техподдержка отвечает даже на глупые вопросы — в прошлом месяце помогли разобраться, почему гриль ?не тянет? на высоте 1500 метров в горах. Оказалось, нужно было перенастроить подачу газа — прислали инструкцию с рисунками от руки.
Выбирая поставщиков газовых грилей из Китая, смотрите не на красивые презентации, а на готовность работать с нестандартными ситуациями. У ООО Импорт и Экспорт На Пути Торговля есть недочёты — например, не всегда успевают за резкими изменениями спроса. Но они не прячутся за шаблонными ответами, а это дорогого стоит в нашем бизнесе.
Сейчас тестируем их новую модель с двойной системой нагрева — если покажет себя хорошо в условиях российского лета, будем расширять линейку. Главное — не повторять старых ошибок с доверием к ?идеальным? каталогам.