Производитель газовых грилей Наполеон для покупки

Когда ищешь производитель газовых грилей Наполеон, половина покупателей ошибочно смотрит только на ценник. А ведь тут как с автомобилем — дешёвые модели грешат прогоранием решёток и скачками давления. Сам в прошлом году поставил клиенту Prestige 500, так он через месяц вернулся с треснувшей горелкой... Хотя в документах заявлен чёрный металл с покрытием. Вот и думай после этого о контроле качества.

Почему Наполеон — не просто бренд

За 7 лет работы с грилями перепробовал штук 15 брендов. У Наполеона есть особенность — их газовые грили собраны как конструктор: можно докупить ротиссerie или сковороду-вок. Но вот что редко говорят: серия Rogue иногда перегревается при -15°C. Проверял лично на даче под Москвой — при длительном использовании термометр 'залипает' на 20 градусов выше реальных.

Коллега из Краснодара как-то поделился наблюдением: грили серии Prestige с нержавеющими решётками служат дольше в приморском климате. Хотя по спецификациям разницы с Classic почти нет. На практике же — соль меньше разъедает соединения. Но это не отменяет главного: даже у топовых линеек бывают осечки с системой зажигания.

Вот вам живой пример: в прошлом сезоне заказывали партию через ООО Импорт и Экспорт На Пути Торговля (Чанчжоу). Привезли Lex 485 с браком колесиков — люфтили как на детской коляске. Пришлось самим дорабатывать подшипниками. Зато грели исправно — проверяли на трёх объектах с непрерывной восьмичасовой нагрузкой.

Подводные камни при выборе конфигурации

Часто вижу, как покупатели берут модели с 4 конфорками 'про запас'. На деле для семьи из 4 человек хватает и двух, если не готовить сразу всё меню ресторана. Кстати, про покупки — никогда не берите грили с эмалированными боковыми полками. После года эксплуатации краска облезает кусками, проверено на серии Freestyle.

Инфракрасные боковые горелки — спорное решение. Да, шашлык готовится быстрее, но расход газа увеличивается на 25-30%. Один ресторанчик в Сочи даже отказался от них после первого месяца — сказали, что себестоимость блюд выросла непозволительно.

Зато вращающийся вертел — вещь универсальная. Особенно в моделях с задним подключением. Но тут важно смотреть на крепление двигателя — в дешёвых модификациях вибрация со временем расшатывает кронштейны. Ремонтировал такие в прошлом августе, пришлось вытачивать новые крепления.

Особенности работы с российскими поставщиками

Через inwaypatioheater.ru сейчас проще всего получить оригинальные запчасти. Недавно заказывал сменные теплоотражатели — пришли без деформаций, что редкость для доставки из Китая. Хотя в их каталоге есть нюанс: не все аксессуары подходят к старым сериям, например к Legacy 2019 года.

Запомнился случай с заменой коллектора на Prestige Pro. Официальный дилер требовал 3 недели на поставку, а через ООО Импорт и Экспорт На Пути Торговля деталь пришла за 11 дней. Правда, пришлось самостоятельно подгонять соединения — видимо, разница в допусках между европейской и азиатской сборкой.

Их политика 'согреть ваше пространство' на практике проявляется в термостойких ручках — действительно не нагреваются даже при 250°C. Но вот кнопки электронного зажигания лучше беречь от влаги. Трижды менял модули после осенних дождей, хотя производитель заявляет влагозащиту.

Эксплуатационные лайфхаки, о которых не пишут в инструкциях

Грили Наполеон категорически не любят баллонный газ с высоким содержанием пропана. Идеальное соотношение — 70% бутана к 30% пропана, иначе пламя становится слишком 'жёстким' и выжигает керамические брикеты. Проверял на двух разных регуляторах давления.

Чистку жиросборников лучше проводить не по инструкции (раз в 30 часов), а после каждых 15-20 использований. Особенно если готовите маринованное мясо — сахар из маринадов кристаллизируется и забивает дренажные трубки. Восстанавливал такие в сервисе — удовольствие дорогое.

Совет насчёт первых прогревов: никогда не включайте сразу на максимум после зимнего хранения. Термошкаф даёт усадку при резком перепаде температур. Лучше прогреть 10 минут на минимальном огне, затем добавить. Сэкономил так двум клиентам замену корпуса.

Когда стоит рассматривать альтернативы

Для сезонных кафе у Наполеона есть конкуренты по части коммерческих линеек. Но если нужен именно газовый гриль для покупки в частный дом — альтернатив мало. Разве что Broil King, но у них проблемы с сервисом в регионах.

Интересно, что в линейке 2023 года исчезли модели с чугунными решётками — видимо, из-за жалоб на вес. Хотя для стейков чугун всё же лучше. Приходится клиентам рекомендовать доккупные аксессуары, но они не всегда идеально стыкуются с новыми сериями.

Для постоянного использования на открытых верандах лучше брать модели с ветрозащитными экранами — у Наполеона они идут опционально к серии Rogue. Проверял в ветреную погоду на побережье — перерасход газа всего 7% против 20% у аналогов без защиты.

Что в итоге

Сейчас из всего ассортимента для покупки стабильно рекомендую только три серии: Lex для дачи, Prestige для ресторанов и Freestyle для выездных мероприятий. Остальные либо перегружены ненужными функциями, либо экономят на мелочах вроде качества сварочных швов.

Кстати, про сайт поставщика — там периодически появляются уценённые модели с мелкими косметическими дефектами. Брал такой для тестов — царапина на дверце не повлияла на работу, зато экономия 40%.

В целом же Наполеон остаётся рабочим вариантом, если подходить к выбору без фанатизма. Главное — не гнаться за количеством конфорок и сразу проверить работу всех регуляторов при получении. Как показывает практика, 80% проблем решаются правильной обкаткой в первые недели использования.