Производитель открытых грилей для барбекю для покупки

Когда ищешь производителя открытых грилей, часто упираешься в дилемму: брать проверенное или экспериментировать с новыми брендами. Многие ошибочно гонятся за толщиной стали, забывая про качество сварных швов — именно там чаще всего появляются трещины после сезона эксплуатации.

Критерии выбора производителя

За десять лет работы с уличным оборудованием убедился: хороший гриль начинается не с дизайна, а с продуманной конструкции топки. Например, у китайских производителей часто встречается излишняя экономия на футеровке — внутреннем жароустойчивом слое. После трех месяцев интенсивного использования такой гриль начинает деформироваться в зоне максимального нагрева.

Особенно внимательно стоит изучать производителей, которые специализируются именно на open-air оборудовании. Компания ООО Импорт и Экспорт На Пути Торговля (Чанчжоу), чью продукцию мы тестировали в прошлом сезоне, делает упор на усиленные крепления решеток. Это кажется мелочью, пока не столкнешься с ситуацией, когда шампуры с мясом переворачиваются вместе с решеткой из-за люфта в креплениях.

Кстати, их сайт https://www.inwaypatioheater.ru содержит не только каталог, но и подробные схемы сборки — это редкость для российского рынка. В описании компании заявлено, что они стремятся создавать оборудование для объединения людей, и в этом есть рациональное зерно: правильный гриль действительно становится центром вечеринки.

Особенности конструкции

Сейчас многие производители переходят на нержавеющую сталь марки AISI 430 вместо оцинковки, и это правильный тренд. Но есть нюанс: при толщине менее 1.5 мм даже нержавейка прогорает за два сезона. Идеальный вариант — комбинированная конструкция, где топка сделана из черной стали толщиной от 2 мм, а внешние панели из нержавейки.

В моделях от inwaypatioheater использована как раз такая схема. Помню, как в 2022 году мы тестировали их гриль серии 'Вояж' — после 50 часов непрерывной работы в режиме кейтеринга появилось лишь незначительное потускнение поверхности, что для бюджетного сегмента более чем достойно.

Отдельно стоит сказать о системе вентиляции. Без грамотных заслонок и поддува даже самый качественный гриль превращается в дымовую завесу. Лучшие образцы имеют как минимум две регулируемые заслонки — в нижней части топки и в дымоотводе.

Распространенные ошибки при эксплуатации

Чаще всего владельцы совершают одну и ту же ошибку — начинают чистить гриль металлическими щетками сразу после приготовления. Это нарушает защитный слой металла. Правильнее дать оборудованию остыть до 60-70 градусов и только потом удалять нагар.

Еще один момент — хранение зимой. Даже если производитель заявляет о всесезонности, я рекомендую снимать решетки и хранить их в помещении. Резкие перепады температур между нагретой топкой и холодным воздухом создают микротрещины.

Кстати, в инструкциях к грилям от ООО Импорт и Экспорт На Пути Торговля есть конкретные рекомендации по консервации на зимний период — редкое внимание к деталям для азиатских производителей.

Сравнение материалов

Чугун против стали — вечный спор. Для профессионального использования все же склоняюсь к стальным конструкциям: они менее хрупкие при транспортировке. Хотя чугунная решетка дает красивый рубчатый след, за ней сложнее ухаживать.

В последних поставках от inwaypatioheater увидел интересное решение — решетки из кованой стали с чугунным покрытием. На практике показали себя лучше чистого чугуна: не ржавеют при своевременном уходе, а рисунок на мясе получается не хуже.

Важный момент, который часто упускают: материал ручек и регуляторов. Пластиковые ручки на крышке — признак экономии, металлические с деревянными вставками служат в разы дольше.

Сервис и гарантии

При выборе производителя всегда смотрю на наличие сервисных центров в РФ. Китайские компании типа ООО Импорт и Экспорт На Пути Торговля (Чанчжоу) обычно работают через дистрибьюторов, но у них есть представительства в крупных городах.

Гарантия на грили редко превышает 2 года, и это адекватный срок. Если производитель дает 5 лет — стоит проверить, что именно покрывает гарантия. Часто это только сварные швы, а основные элементы исключены.

По своему опыту скажу: лучше покупать у поставщиков, которые держат запчасти на складе. Заказывать кронштейн решетки из Китая три месяца — не лучшая перспектива.

Тенденции рынка

Сейчас явный тренд на модульные системы, где к базовому грилю можно докупать дополнительные секции. Это удобно, но требует от производителя точности в изготовлении — люфт всего в 2 мм делает стыковку невозможной.

У того же inwaypatioheater в системе 'Модуль' допуски выдержаны идеально — проверяли штангенциркулем. Хотя некоторые конкуренты критикуют такой подход из-за усложнения производства.

Интересно наблюдать за развитием гибридных моделей, где можно использовать как уголь, так и газ. Но пока это скорее компромиссное решение — по настоящему качественно такие грили не работают ни на одном из видов топлива.

В целом, если подводить итоги, то при выборе производителя открытых грилей стоит смотреть не на ценник, а на совокупность факторов: материалы, конструктивные решения, доступность запчастей и — что немаловажно — адекватность технической поддержки. Как показывает практика, с этими аспектами у ООО Импорт и Экспорт На Пути Торговля (Чанчжоу) дела обстоят достаточно стабильно, особенно в среднем ценовом сегменте.